Njẹ ifijiṣẹ looto gbowolori ju ti iṣaaju lọ?

O jẹ ailewu lati sọ pe nigbati ajakaye-arun COVID-19, ọpọlọpọ eniyan dinku akoko aisi ni ibi idana ounjẹ ati ṣe iranlọwọ fun awọn ile ounjẹ nipa pipaṣẹ ounjẹ. Isalẹ ti ifijiṣẹ aṣẹ ni pe o wa pẹlu ọpọlọpọ awọn idiyele ati awọn idiyele atokọ ti o ga julọ, ati awọn idiyele wọnyi ṣafikun si ọ.
Rara, akọọlẹ banki rẹ kii yoo tan ọ jẹ. Ifijiṣẹ jẹ idiyele diẹ sii ju bi o ti ṣe tẹlẹ lọ, ati pe apamọwọ rẹ ti jiya ipalara nla ni ọdun to kọja tabi bẹ. Ijabọ aipẹ ti Iwe akọọlẹ Wall Street lori ọran yii tọka pe ilosoke ninu owo-wiwọle ti fa awọn iru ẹrọ ifijiṣẹ bii DoorDash, Uber Eats, Grubhub ati Postmates lati rii diẹ sii ju ilosoke awọn aṣẹ ni ile ni ọdun 2020. Eyi tun jẹ nitori a sanwo diẹ sii. fun awọn aṣẹ ju ṣaaju ajakaye-arun naa lọ.
Iwe akọọlẹ Wall Street ṣe idanwo ilana ti awọn idiyele ifijiṣẹ nipasẹ gbigbe awọn aṣẹ kanna mẹta lati awọn ile itaja mẹta ni Philadelphia, DogDash, Grubhub ati awọn ile ounjẹ Postmates ni ọdun 2019 ati 2021. Ni ọdun yii, awọn idiyele ounjẹ ati awọn idiyele iṣẹ fun awọn aṣẹ mẹta wọnyi ti pọ si. Ohun kan ṣoṣo ti ko yipada ni idiyele ti ọya ifijiṣẹ. Gbogbo idiyele wa kanna-jasi nitori Philadelphia ni fila lori iye ohun elo ifijiṣẹ le gba agbara si awọn ile ounjẹ.
Nitorinaa, kini o fa idiyele ti aṣẹ ifijiṣẹ lati pọ si, ti ibeere naa ko ba pọ si tabi idiyele ifijiṣẹ ko pọ si? Gẹgẹbi ijabọ naa, ni awọn igba miiran, eyi jẹ abajade ti awọn ile ounjẹ lasan igbega awọn idiyele. Fun apẹẹrẹ, ni Chipotle, idiyele ti jiṣẹ ounjẹ pọ si nipa isunmọ 17% ni akawe si awọn aṣẹ inu-itaja. Iwe naa tun yọwi pe idiyele giga le jẹ ile ounjẹ ayanfẹ rẹ, lati le ṣe aiṣedeede owo igbimọ fun jiṣẹ ohun elo naa.
Ti o ba fẹ, ere ti gbogbo eyi ni pe igbadun wa ni idiyele kan. Ti o ba fẹ ki ẹlomiran ṣe ounjẹ ki o fi ranṣẹ si ọ pẹlu ọwọ, iwọ yoo ni lati sanwo ni owo. Ti o ba fẹ fi owo pamọ ati dena awọn inawo ti ko wulo, o le fẹ lati ronu idinku awọn aṣa gbigbe rẹ. Eyi ko tumọ si pe o ko le jẹun ni ita. Eyi tumọ si pe o le fẹ lati paṣẹ taara ni ile ounjẹ (yago fun sisan awọn idiyele pẹpẹ), gbe ounjẹ tabi jẹun ni ile ounjẹ dipo kiko awọn ounjẹ tirẹ.