Automation ti n di olokiki diẹ sii ni ile-iṣẹ ounjẹ bi ọna lati ge awọn idiyele ati alekun ṣiṣe. Ni ọdun yii nikan, a ti rii ọpọlọpọ awọn imọ-ẹrọ tuntun ti o ṣe iranlọwọ lati ṣe adaṣe adaṣe ni awọn ile ounjẹ ati awọn ẹwọn lasan-yara. Lati awọn kióósi pipaṣẹ funrarẹ si awọn drones ifijiṣẹ roboti ati diẹ sii, adaṣe ti ni ipa lori iṣẹ ounjẹ fun igba diẹ bayi.
Ṣiṣe adaṣe ilana ṣiṣe pizza le lọ ọna pipẹ fun awọn oniṣẹ, nitori pe o le jẹ apakan aladanla julọ ti ṣiṣe pizzeria kan. Iwadi May kan lati ọdọ IBISWorld rii pe awọn oṣiṣẹ 845,650 ti awọn ile ounjẹ pizza ni Amẹrika ni ọdun 2022, lakoko ti iwadii Zippia rii pe nọmba awọn oluṣe pizza ni orilẹ-ede naa “ju 534,275 lọ.” Ti awọn isiro wọnyi ba wa laarin iwọn deede, adaṣe adaṣe ilana ṣiṣe pizza le ge sẹhin lori fere meji-meta ti iṣẹ ti o nilo ni pizzerias.
Diẹ ninu awọn olupese imọ-ẹrọ, sibẹsibẹ, ko ni itẹlọrun iduro nibẹ. Wọn ti ṣeto awọn iwo wọn lori ipenija adaṣe adaṣe pizza paapaa ti o tobi julọ: adaṣe adaṣe gbogbo ile ounjẹ, lati igbaradi si gbigba ounjẹ si ọwọ alabara.
Awọn ẹrọ Momentum orisun San Francisco jẹ ọkan iru ile-iṣẹ ti o n ṣiṣẹ lori ipenija yii. Ile-iṣẹ naa ti ṣe agbekalẹ ibi idana ounjẹ roboti kan ti o le gbe awọn pizzas ara-ara gourmet ni iwọn ti o to 1,000 pies fun wakati kan.
Eto naa ṣe ẹya laini apejọ adaṣe adaṣe kan ti o le pejọ ati sise pizzas laisi ilowosi eniyan. Eto naa yoo ni anfani lati mu gbogbo awọn ẹya ti iṣelọpọ, pẹlu ṣiṣe apẹrẹ iyẹfun ati fifi obe ati awọn toppings kun. Yoo paapaa ni anfani lati gbe awọn pizzas sinu awọn adiro ati gba wọn pada nigbati wọn ba ti ṣe sise.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹjọ-25-2022